Picaroneras en la tradicional Fiesta de Amancaes del Rímac
Lima-Perú, c. 1940's
Archivo fotográfico del Instituto Riva Agüero
La chola Amancaes
Torres de Vidaurre
La chola Amancaes se peina en el cerro,
todo el mes de junio, sus floridos crespos
Se adorna en la pampa y en los vivanderos
con las cadenetas y los quitasueños
De ajís mirasoles alhaja sus senos,
y champús de labios hierven caramelos
Su risa es candela en despeñadero,
es la Plaza de Armas, Domingo en San Pedro
Abajo el puente, pregón de suertero,
corridas en Acho, motín del galleo,
serenata tierna de amor limosnero
Veintiocho de julio con zapatos nuevos,
banderas peruanas de orgullos eternos
Los de Salaverry, las que sostuvieron,
San Juan, Miraflores, heroicos los gestos
Si antes Pachacamac es hoy San Marcelo,
donde el misticismo florece tan cierto,
que hay Rosa de América y hoy Santo Moreno
¿ Quién es esta niña con tanto detalle,
que picaronera, va gastando el jarabe
morado del pomo ágil de la tarde ?
Revista “Historia y Fantasía de los Amancaes” (1954) publicada por Julio Falcón Portugal
Picarones: Dulce tradición peruana
Chile Bolivia Ecuador gastronomía dulces
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